晒烟主要品种有高杆、中杆、矮杆、青秆和特矮杆等。夏茂乡为主产区，梨树、高桥、富口亦有种植，但大夏茂晒烟有“烟魁”之称。其叶片黄、红、棕，光泽均匀，叶面洁净，叶厚适中，组织密致，含油足，香味浓，不苦涩，余味干净，回味有甜感。经中国农科院烟草研究所测定，尼古丁含量低、糖份高，是混合型卷烟的上好原料

　　(三明)沙县晒烟，福建省沙县特产，因产于该县夏茂镇一带，又称“夏茂晒烟”，亦称“沙县烟”。夏茂地区土壤肥沃，气候宜人，当地农民焙制晒烟历史悠久，经验丰富，其中以溪口产者为上品，叶大而厚，晒干后色泽金黄，气味芬香。“沙县晒烟”久负盛名，誉满中国，远销东南亚国家，曾多次被评为全国名优产品，1980年全国晒晾烟鉴评会上受到最好的评价，被鉴定为一级，夏茂晒烟再次跃居中国晒烟之首。

1、产品特点

晒烟主要品种有高杆、中杆、矮杆、青秆和特矮杆等。夏茂镇为主产区，梨树、高桥、富口亦有种植，但夏茂晒烟有“烟魁”之称。其叶片黄、红、棕，光泽均匀，叶面洁净，叶厚适中，组织密致，含油足，香味浓，不苦涩，余味干净，回味有甜感。经中国农科院烟草研究所测定：“气味尚纯净，有香气，杂气微有，刺激性较轻，劲头稍大，燃烧性中强，灰白色”，另外，该产品尼古丁含量低、糖份高，是混合型卷烟的上好原料。

2、生产环境

沙县气候条件优越。地处副热带南部，属中亚热带海洋性气候，四季分明，雨量充沛，春天和仲夏阴雨边绵，日照短少，仲夏之后雨水稀少，阳光充足，出现高温暑热，秋季晴朗凉爽，实行烟稻轮作或一年稻一年烟稻。拥有比较丰富的自然资源。水资源总量可达15.5亿立方米，人均水资源占有量可达6485立方米，高于全省人均占有水量近一倍。充足的水源为沙县晒烟的生产提供了良好的条件。

3、栽培历史

相传晒烟的种子在明代万历后期从吕宋（菲律宾）经泉州港引进，由福州转道闽江水路上溯到沙县夏茂。公元1736—1936年，为夏茂种植晒烟的高潮和经营晒烟时期，年种植六至八千余亩，产量110多万至150万斤。据夏茂镇1962年档案记载，1936年该镇种植晒烟7330亩，亩产210斤，总产154万斤，为夏茂地区晒烟历史最高记录。1992年该镇配备了20名烟草技术人员，由夏茂供销社投资1万元，保送到福州烟草学校参加烟草函授培训班，培养烟草技术人员，更好地指导该镇大力发展晒烟生产。夏茂晒烟质量名列全国13家名晒烟的前茅，并成为20世纪末世界流行的混合型高级卷烟的优质原料。

4、产销情况

据统计，历史上最高年产量达154万斤（折770吨）。据《三明统计年鉴》记载：1989年晒烟面积7933亩，产量768吨，收购量268吨。 [5]  经青岛、保定、石家庄、龙岩等卷烟厂家，用夏茂晒烟为原料与烤烟配合制成的混合型卷烟有大前门、光华、驰鹿、健牌、三友等牌号的过滤嘴香烟，产品销到全国各地，深受消费者的欢迎。

　众所周知，福建烟丝闻名遐迩，但是如果优质的福建烟丝离开了同样声名在外、品质优异的福建晒烟，也就成了无源之水、无本之木。

　　晒烟之所以能够在福建落地生根、迅速繁衍发展，得益于福建独特的地理位置、光照、温湿度、土壤植被等自然条件。清代《烟草谱》中总结道：“福建几百里范围内所出产的烟草，平常足够供应数个省份使用，并不一定都是因为当地人力特别勤劳、种烟肥料使用特别好，而是因为福建的良田地气使烟叶长得特别好。”

　　福建晒烟在长达四百多年的发展历程中，逐渐形成了多处以产地闻名的晒烟，如平和晒烟、永定晒烟、沙县晒烟、浦城晒烟等。

　　平和县为闽南重要的晒烟产县，也是福建省最早的产烟县之一。民国初年，丰年产量达3.8万担。品种有乌叶、赤叶二种，主要销往台湾、南洋及漳州、潮州等地。该县崎岭、炉溪、四乡、阪仔、井尾、甘棠脚、小溪、山格、浦仔等乡镇均为重要产烟地，所产烟叶各有特色。历史上晒烟是平和县农民的大宗农产品，是重要的经济来源，也是平和商人致富的门路之一。

　　永定县与漳州南靖相邻，明万历年间即已开始种植晒烟，清乾隆时期，种植面积不断扩大。县内山多田少，农民将好田种植晒烟，即使在政府严令控制的情况下，烟田还是占了肥田的一半以上。清中叶，种烟面积达3万余亩，占全县肥沃土地的37%，烟叶总产量达9万余担，重点产烟区有坎市、抚市、湖雷、龙潭等地。清道光年间，呈现春夏烟田连各乡的景象。永定县的晒烟品种曾有10余个，其中质量最好、种植面积较大的有乌骨子、红骨子、湖耳烟、松烟、芥菜烟等。因该县自然条件和独到的栽培、制作技术，使得永定晒烟独步天下，让其他各省各地的晒烟望尘莫及。明末清初乃至民国年间，永定条丝烟一直享誉国内外并远销东南亚一带。

　　沙县晒烟主要集中在距县城西面六十里地的夏茂镇，梨树乡有零星种植。沙县晒烟叶片颜色黄带红棕，光泽鲜明而均匀，叶面洁净，叶厚适中，是制作烟丝的重要原料。沙县晒烟栽培历史悠久，清同治初年，沙县的东北区都是以晒烟生产为主。清至民国年间，沙县晒烟大部分输往福州，省内外其他地方的需求量也相当大。

　　福建晒烟品质上等的，叶大而茎细；品质下等的，叶小而茎粗。根据烟叶的区别，夏茂叶和永定叶专门用作制造条丝烟，其他产烟区如顺昌、福鼎、霞浦和大田等地的烟叶，供应当地市场为主，作为厚烟和赤烟制造的原料，其余的多作为对外流通商品。

烘干烟草

早在明朝的万历年间，烟草种植就由吕宋传入福建漳州，尔后迅速向省内外传播。福建的晒烟品质优良、享誉天下，尤以浦城贡丝、永定条丝烟、沙县夏茂晒烟最为著名。

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