均州名晒烟属于地方性淡色晒黄烟，采用绳索串晒架晾凋萎变黄、地晒干燥定色、白晒夜堆上汗、室外堆积发酵、分级打捆后二次发酵的传统调制方法。烟叶色泽鲜明纯正，烟味纯和，香气浓郁，油分足，弹性好，燃烧性强，有“吃不过的均州烟”之佳评。 均州名晒烟是我国名晒烟的一种，属香料型烟叶，是配制混合型卷烟不可缺少的优质调料，产于丹江口市(古称均州)

均州名晒烟香型独特，似烤烟，可广泛应用于烤烟型、混合型、雪茄型等各类产品配方中，对于提高烟香丰富性、增加香气浓度和“减害降焦”具有积极的作用。

均州名晒烟品种主要有“毛把烟”、“露白水”、“葵扇把（又称光把烟）”、“柳叶尖”、“矮脚黄”、“鳖出头”、“金丝靠”、“香楼”、“兰花烟”等。

这块地每年都要种植均州名晒烟。在这块地的正中每一年能长出特殊的三株烟，这三株烟区别于所有的烟叶，因为当这三株烟在成熟期间的一段时间内，烟叶油润欲滴，随便从烟株上采摘其中任意的一片鲜烟叶卷起来就可能用火点着，抽之香气四溢。而这世上唯一的三株烟便被做为贡品敬献皇上的。这大概就是均州名晒烟的源渊吧。

产品品质特性特征

1、外观感官特征：生烟外观：茎叶角度较小，着叶28～34片，叶片较窄而厚，筋脉细，呈阔椭圆形；叶柄生毛，露浸不拖头；易退青变黄，水分含量少；颜色深黄，色度饱满，油分充足，组织细致，厚薄适中，成熟度好，填充力强，弹性好，香味充足。成品烟叶：香气浓郁，手揉叶呈麸片状，燃烧性好，燃烧后灰 呈洁白；吸味饱满，劲头足，刺激性小；含糖量适中，化学成分协调；烟气柔和、细腻，余味舒适纯净，浓劲比协调，配伍性好，工业可用性强。

均州名晒烟，生烟外观：茎叶角度较小，着叶28-34片，叶片较窄而厚，筋脉细，呈阔椭圆形；叶柄生毛，露浸不拖头；易退青变黄，水分含量少；颜色深黄，色度饱满，油分充足，组织细致，厚薄适中，成熟度好，填充力强，弹性好，香味充足。

调制醇化技术要求：串烟：烟叶采收运回后，整齐堆放在阴凉处，避免挤压、日晒、踏伤，应及时串绳上架。将鲜叶按叶片大小、适熟、过熟、欠熟、病叶进行分类，分别串绳。每绳必须同绳同质，每束2片，叶背对叶背，过稀过密都不利调制；架晒：烟叶采收后按照不同成熟度和叶片大小分别穿绳上架。每个绳孔串烟两片，脚叶可串三片，且叶背相对，使叶片的大筋暴于阳光之下，加速晒制过程。晒烟时要注意观察烟叶颜色和水分散失的变化情况，以收拢或散开烟绳之间的距离加以控制，促进烟叶变黄。

收藏与醇化：晒烟结束后，选择早晨太阳出来之前，将烟叶成盖瓦状平铺在晒场上进行回潮，然后再将回潮的烟叶整齐的堆放在烟脚上进行第一次发酵，其目的是，经过这次发酵，把叶片残留的浮青和青筋转变成为黄色。同时去掉烟叶中的土杂气，减少刺激性，增加香味。第二次发酵是在烟叶上市前，先将烟叶开堆回潮，然后按叶片大小、部位、颜色等分级扎把，并将分级后的烟把整齐地堆放于楼板上或床上，用草帘或布单包褒，上面放置木板并用砖或石头压紧进行第二次发酵，以促进烟叶进一步变黄，彻底根除土杂味，最大限度的增加烟叶的香气。别具一格的两次自然发酵加工工艺是获得这一声誉的根本所在。

难得来到湖北十堰，一定要试试当地的特产均州名晒烟。这种烟的黄色是晾晒才出现的，色泽很明亮，味道也很纯正、温和，香气比较浓，曾经作为贡品，而且还获得过国际博览会的奖项，很有名。

这次我也买了一些均州名晒烟，准备拿回去作为特产送给朋友，让他们也尝一尝这个名烟的味道，送礼还是挺有特色的。

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