南平烤烟品种以K326为主，实行烟稻轮作、高起垄、深早栽、多施有机肥等栽培措施。烤后烟叶成熟度好，颜色多桔黄、色泽饱满、结构疏松、油份足、弹性强；烟叶具有典型东南清香型特征，烟气绵柔清甜、透发性强，香气质好，香气量足，劲头适中，杂气少，余味舒适。还原糖、总糖含量较 高，钾含量较高。特征致香成分表现为棕榈酸、硬脂酸含量较高，总体表现为碱性致香物质含量相对较低，酸性、中性致香物质含量中等，次生物碱含量低。南平烟叶具有“清香、甜感、透发”的感官质量特色，这特色在各中烟卷烟产品中得到了很好的应用。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：南平烤烟烤后烟叶成熟度好，颜色多桔黄、色泽饱满、结构疏松、油份足、弹性强；烟叶具有典型东南清香型特征，烟气绵柔清甜、透发性强，香气质好，香气量足，劲头适中，杂气少，余味舒适。 2、内在品质指标：南平烤烟特征化学成分表现为还原糖、总糖含量较高，钾含量较高，具体指标为还原糖22-32%，总糖24-34%，钾≥2%。 3、产品质量安全规定：南平烤烟产品质量应符合（GB 2635-1992）标准。

最终在全省形成龙岩、三明、南平三大烤烟区鼎立的局面。 　　龙岩是老烟区。1957年，永定烤烟被定为“清香型”（全国烤烟三大类型之一）烤烟的代表，从而声誉大振，成为国内配制“熊猫”、“中华”等高档卷烟的重要原料。

今年，来瞧一瞧烤烟和光饼吧。

南平烤烟是福建南平延平区的特产。当地种植烟叶时间久远，可追溯至清朝。

翻阅清人陆耀《烟谱》，便可看到这样一句话：“烟草，处处有之，第一数闽产，而浦城最著。其种较真，产亦独盛。非人力独勤，乃良田地气使然也”。

这段话翻译过来，字字句句都在夸延平的烟草，这番夸赞还让其他县市打消了比一比的念头，因为想要赶超不光要靠人力，还要靠地理环境才行。

历史上，浦城晒烟曾被列为朝廷贡品，有“贡丝”之称。

而南平，是“国家级生态示范区”及“国家级烟叶标准化生产优秀示范区”，被认为是我国烟叶产区中最具发展潜力的优质烟区之一。

而南平烤烟，能被选为地理标志地域保护类农产品，足以证明它的优秀。

它的保护范围包括南平市辖区内的延平区、邵武市、建阳市、武夷山市、建瓯市、光泽县、顺昌县、浦城县、松溪县、政和县等十个县（市、区），算一算，共计121个乡镇。

保护区域地处闽江源头，武夷山东侧以丹霞地貌为主的山间盆地、冲积区，森林覆盖率74.7%，位居全国前列，光温水资源丰富，更有利于烟叶的种植。

这一特产实行烟稻轮作、高起垄、深早栽、多施有机肥等栽培措施，烤后烟叶成熟度好，颜色多桔黄、色泽饱满、结构疏松、油份足、弹性强，具有典型东南清香型特征，烟气绵柔清甜、透发性强，不仅气质好，而且气量足，劲头适中，杂气少，余味舒适。

更为重要的是，它还原了糖，总糖含量较高，钾含量较高，这特色在各种烟卷烟产品中得到了很好的应用。

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